特色美食

水盆羊肉

 

 

水盆羊肉是陕西地区非常著名的传统小吃,老陕亲切地称呼它“水盆”,因其历史悠久,20161月入选陕西第5批非物质文化遗产名录。

 

 

吃水盆,在陕西是一件非常讲究的事。必须是就着白吉饼,辣椒酱和糖蒜一起,才能吃出其中三味。2017难热播经典电视剧《那年花开月正圆》里,孙俪从沈星移手里夺走价值10万两白银的陕西织造局股份,最终化解办法就是沈星移说:“那你请我吃碗水盆吧”。可见水盆羊肉的魅力之大,实在不可理喻。

 

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